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"Mon jardin sait exactement la façon dont je dois le cultiver pour qu'il produise fleurs et fruits. J'avais planté le cassis à l'est, il refusait de donner. Je l'ai transplanté à l'ouest, il s'y plaît. Pour les framboisiers, c'est l'inverse. Le muguet veut être à l'est, sinon il dépérit. Quant à la clématite: les pieds à l'ombre et la tête au soleil. Mon jardin n'est jamais pressé: inutile de demander aux fraises de murir en mai, elles refusent, c'est juin! La rhubarbe à toujours soif; l'oseille et la salade aussi.
Le travail, disait le bon vieillard de Voltaire, éloigne trois grands maux: l'ennui, le vice et le besoin. Mon jardin sait tout cela. C'est un grand philosophe."
